今月のひまわり

今月のひまわり

予定とお知らせ

今月の予定

理美容 12月3日(月)、4日(火)、5日(水) 顔剃りあり

 ご希望の方は連絡帳にてご予約下さい。費用は利用料と一緒に翌月請求させて頂きます。利用日以外の方は朝からの追加利用も可能ですのでご相談下さい。

「聖書を学ぶ会」

 毎月第3日曜日にキリスト教会豊島北教会による「聖書を学ぶ会」が当センターにて行われています。
 今月はお休みとなります。

12月のお知らせ

看護師より

 インフルエンザの予防接種はお済みでしょうか?咳の出る方、喉の乾燥が気になる方はお互いのためにマスク着用をおすすめします。ご利用の皆様だけでなくご家族さまにも発熱や下痢・嘔吐などの症状が出たらお休みを頂き、早めの受診をお願いいたします。

クリスマス会

 12月24日(月)に行います。24日(月)は毎月第3日曜の「聖書を学ぶ会」と合同で行いますので、豊島北教会芳賀牧師による礼拝のかたちで行います。

ひまわり望年会

 来年に希望を託す会「ひまわり望年会」を行います。12月27日(木)にクラシックの演奏会、12月28日(金)は「餅つき」です。お楽しみに。

「介護の集い」

 来年2月15日(金)夜と、2月16日(土)昼に予定をしております。早めにお知らせいたしますので、是非出席くださいますよう予定にいれて頂ければ幸いです。

年末年始休業のお知らせ

 12月29日(土)から1月3日(木)はデイの営業をお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

給食室より

献立表

給食室からのお知らせ

♠柚子の効能 2018年12月07日更新 NEW

 柑橘系のさわやかな香りと、ほのかな苦みが特徴の柚子。奈良時代から栽培の記録が残っているほど、古くから日本人に愛されています。柚子の効能は実(果肉)、皮(果皮)、種の3つの部分によって違います。柚子はビタミンCを多く含んでいますが、皮の方が栄養価が高くビタミンCは果汁の4倍近く含まれています。ビタミンCには風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。種の表面のヌルヌルした部分はペクチンと呼ばれ、血糖上昇の予防やコレステロール値のコントロールをする働きがあります。実はクエン酸などが多く含まれ、疲労回復効果があり、香り成分リモネンは、大脳に直接働きかけて、気持ちをスッキリさせる、ストレスを和らげるなどのリラックス効果があります。柚子はあらゆる部分に、身体に良い様々な栄養が含まれています。ぜひ、旬の時期にその実を堪能してください。

♠旬の野菜 —白菜—  2018年11月10日更新

 白菜の旬は11月~2月。寒い時期に甘みが増す野菜です。白菜には、風邪予防に有効なビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは水に溶けやすく光や熱に弱い特性を持っているため、疲労回復や美肌対策のためビタミンCをたっぷりとりたい場合は、調理の工夫が欠かせません。白菜を茹でて食べた場合、生で食べた時よりも、ビタミンCの摂取量は1/2に減ってしまいます。ですから、サラダや塩もみ、汁までいただけるスープなど、いろいろな調理方法で食べてみましょう。


白菜の重ね蒸し11月20日更新
  • この時期に美味しい白菜を使った、タンパク質のしっかりとれる献立です。電子レンジでも手軽に作れる一品。

    材料

    • 白菜 6枚
    • 豚ひき肉 200g
    • 酒 大2
    • 玉ねぎ 1/2個
    • 人参 1/5本
    • 椎茸 1枚
    • 塩・コショウ 少々
    • 醤油 大1

    作り方

    1. 白菜は軽く下茹で。それ以外の野菜はみじん切りし、ひき肉・塩コショウとよく混ぜる。
    2. 耐熱皿に白菜→肉→白菜→肉の順に層になるように重ね、蒸し器で15~20分蒸す。
    3. 醤油やポン酢などお好みの味でどうぞ。
鮭の生姜焼き 8月5日更新
  • この生姜タレを作っておけばお肉でもお魚でも合います。今回は「鮭の生姜焼き」です。

    材料 

    • 鮭 人数分
    • 玉ねぎ 1/2個
    • 油 適量
    • 小麦粉 適量

    《生姜タレ》

    • 醤油 大3
    • みりん 大1.5
    • 料理酒 大1.5
    • 生姜のすりおろし 1かけ

    作り方

    1. 玉ねぎ半分をくし形に切ります。
    2. フライパンで玉ねぎを十分に炒め別の容器に移す。
    3. 鮭に小麦粉をまぶし焼き色がつくまで焼く。
    4. 玉ねぎを戻し入れ、合わせダレを回し入れ、絡めて出来上がり

最近のひまわりニュース

2018年11月(12月号)

ひまわりチャリティーバザー—11月3日(土)—

晴天に恵まれ盛況でした。ご利用者・ご家族さまには献品やお買い上げのご協力も沢山いただき当日の売上げも多くなり、とてもうれしく存じます。

子どもコーナー
オープニングは、ひまわり保育園年長児の太鼓
バザー当日2階で、フルートとサックスの演奏会が開かれました。ご夫婦で子守をしながらのファミリーコンサート。

元黒澤明とロスプリモスの橋本一美さんをお迎えして— 11月2日(金) —

プロの歌はさすがでした。

紅葉狩り— 多聞院 —

今年も多聞院へ紅葉狩りに行って来ました。

2018年10月(11月号)

アンサンブルリーフ

ご利用者の石関さんのご家族が参加されています。女性だけの素敵なアンサンブルで美しい音色を響かせてくださいました。

おやつ作り

 「じゃがっち」を作りました。ふかしたジャガイモをつぶし、片栗粉を入れてこね、中にチーズを入れて焼きます。

うどん作り— 10月27日(土) —

悠々おやじの会の皆様
公民館主催の男性方の料理教室がきっかけでできた会とのこと。悠々と遊びながらボランティア活動もしてくださる方々です。今年20周年記念誌を作られました。

昔とったきねづか
前の日から準備をして、ご利用者様の皆様に懐かしい体験をさせてくださいます。
絶品の美味しいうどん
毎年来てくださる楽しい行事です。ご利用者だけでなく、職員までご馳走になります。

2018年9月(10月号)

敬老の日のお祝い行事—9月8日(土)—

 「毎日が敬老の日」と思って仕事をしているつもりですが、特にこの日は心を込めて行事を行います。高齢者が大切にされるように、「老人福祉法」の読み合わせもします。「敬老の日」の聖書の言葉について五十嵐京子先生からお話を聞きました。

旧職員の日本舞踊の他、職員も歌を歌いました。
厨房職員が腕を振るった敬老御膳
佐藤麻由さんのフルートの演奏
今年度100歳を迎える中山勘吉さんは、所沢市長の表敬訪問を受けました。
二階の小規模多機能では中山勘吉さんに「木曽節」を歌っていただき、利用者さんと職員で踊りました。

過去のひまわり通信

2018年4月〜2019年3月まで

※こちらのファイルは全てAdobe AcrobatReaderでご覧になることができます。下の年月をクリック(タップ)するとPDFが表示されます。

過去のひまわり通信のダウンロード

このページのトップへ